28 abr. Tractament tripes naturals
El tractament de les tripes naturals i la seva neteja és un dels processos més importants. D’una banda, es realitza un doble desgreixat, passant per diverses màquines fins a treure del tot el greix.
Després aquesta es fica en remull en aigua calenta a una alta temperatura, eliminant totes les impureses.
Es tracta d’un procés fonamental per garantir-ne l’ús i el consum.
A Tripnet duem a terme el procés a les nostres instal·lacions situat a Riudellots de la Selva.